Η προέλευση του μελιού μας

Πιστοποιήσεις

ΓΕΩΡΓΡΑΦΙΚΗ: Στο συνεταιρισμό συμμετέχουν πάνω από 100 μελισσοκόμοι από όλα τα χωριά της Λέσβου αλλά και από τη πολη της Μυτιλήνης. Yπάρχει τουλάχιστον ένας μελισσοκόμος από κάθε χωριό και έτσι  το μέλι μας να είναι αντιπροσωπευτικό του τόπο μας. Υπάρχουν βέβαια και χωριά τα οποία λόγο της ιδιαίτερης μελισσοκομικής χλωρίδας διατηρούν μεγάλους πληθυσμούς μελισσών ( Στύψη , Πλωμάρι).

 

ΒΟΤΑΝΙΚΗ: Οι περίπου 10,000 κυψέλες των μελών μας καλύπτουν σε τεράστιο ποσοστό όλη την έκταση του Νησιού με αποτέλεσμα να υπάρχουν ελάχιστες ανθοφορίες που μένουν ανεκμετάλλευτες. Τα κύρια μελισσοκομικά φυτά είναι η λυγαριά , η ρίγανη ,το θυμάρι , ο αβαγιαννός ( άγρια λεβάντα) και δευτερευόντως διαφορά μικρά ετήσια ή πολυετή  λουλούδια όπως ο ασφόδελος ( ασφούρδουλας / Asphodelus albus ) το αγριοτρύφυλλο , η λαδανιά ( αξίστης /Cistus creticus) ,η παπαρούνα κ.α. Η λυγαριά είναι το φυτό εκείνο που κυριαρχεί στη μελισσοκομική χλωρίδα της Λέσβου και αποτελεί τη κυρίαρχη γύρη στη πλειοψηφία των μελιών της Λέσβου. Είναι φυτό ιδιαίτερα ανθεκτικό που φύεται σε όλο σχεδόν το νησί , είναι δε τυπικό φυτό που βλέπουμε σε όλη την έκταση του Λεσβιακού ελαιώνα. Το βρίσκουμε στο Λεσβιακό μέλι σε ποσοστά 15-40% ανάλογα τη χρόνια και την εποχή και δίνει στο μέλι καστανό χρώμα , δυνατό άρωμα και παχιά υφή.

 

ΓΙΑΤΙ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΤΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ;

  • Γιατί έτσι προωθείται μια άλλου τύπου λειτουργία της αγροτικής παράγωγης.
  • Γιατί είναι προϊόντα που παράγονται στο τόπο μας ,επεξεργάζονται , τυποποιούνται και καταναλώνονται σε αυτόν.
  • Γιατί είναι ποιοτικά ανώτερα λόγο των παραδοσιακών πρακτικών παραγωγής και επεξεργασίας που εφαρμόζονται .